将地瓜削皮, 切段, 想要脆一点的可以切细一点将地瓜条泡在水里45 分钟, 泡水可以释放淀粉也把甜味带出来, 也让地瓜烤时表面脆一点泡完后, 沥干, 再用水冲一下, . 氣炸地瓜薯條！甘梅薯條在家自己輕鬆做，免油炸一樣好吃！ · 將地瓜去皮切粗條。 · 準備一鍋水，將地瓜浸泡10分鐘去除表面澱粉。 · 瀝掉水，倒入油，輕輕翻弄 .
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